طريقة عمل تتبلية دجاج تركي

المقادير

الطريقة

1. اخلطي الزبادي والثوم والزيت وعصير الليمون ومعجون الطماطم والملح في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً.
2. أضيفي الملح والكمون والبابريكا والفلفل الأسود والكاتشب وامزجي المكونات حتى تصبح مثل الصوص.
3. وزعي الخليط فوق الدجاج جيداً وافركيه وانقعي الدجاج بالخليط لمدة 4 ساعات على الأقل.
4. اشوي الدجاج على الفحم أو بالفرن بالطريقة المفضلة حسب الرغبة.