طريقة عمل تاكو البطاطا الحلوة مع صوص الفول السودانى

المقادير

الطريقة

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. قشر البطاطا الحلوة وقطعها إلى مكعبات صغيرة أو شرائح حسب الرغبة.
3. ضعيها في وعاء و مزجها مع زيت الزيتون، الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
4. نقلها إلى صينية مغطاة بورق زبدة، و خبزها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية ولينة.
5. في وعاء صغير، امزجي زبدة الفول السوداني مع صوص الصويا، العسل، خل التفاح، الزنجبيل، والفلفل الحار (إذا كنت تستخدمه).
6. أضف الماء تدريجياً حتى تحصل على قوام ناعم وقابل للسقي.
7. تذوق الصوص واضبط النكهة حسب الرغبة، مع إضافة المزيد من العسل أو الحموضة إذا لزم الأمر.
8. سخن التورتيلا أو خبز التاكو في مقلاة صغيرة أو في الفرن لعدة دقائق.
9. ضع كمية من البطاطا الحلوة المشوية في وسط التورتيلا.
10. أضف بعض الخضار الطازجة مثل الخس والطماطم والأفوكادو.
11. رش صوص الفول السوداني فوق المكونات.
12. أضف القليل من عصير الليمون إذا كنت تحب.
13. قدم التاكو ساخناً مع المزيد من صوص الفول السوداني على الجانب.
14. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل آساي بالفواكه الإستوائية