- ضعي الزبدة في خلاط الفرم وتخلط حتى تصبح هشة مثل الكريمة أضيفي إليها الدقيق والسكر والملح، مع مواصلة الخلط على الوضع المتقطع لضمان تجانس الخليط جيداً، واخلطي حتى يصبح مثل فتات الخبز.
- أضيفي صفار البيض والفانيليا ونواصل الخلط بنفس الطريقة أعلاه حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة متجمعة في طرف واحد.
- أخرجي العجينة من ماكينة العجن واخلطي باليد حتى تتماسك.
- ضعي العجين في كيس بلاستيك واتركيه في الثلاجة مدة نصف ساعة على الأقل (ويمكنك الاحتفاظ بالعجين في الثلاجة فترة طويلة دون أن تفسد).
- قسمي العجين إلى أقسام ثم افرديه بالشوبك أو النشابة كل جزء منفرد وضعيه في قوالب التارت.
- قومي بخرم العجينة داخل القوالب بالشوكة حتى لا تنتفخ داخل الفرن ومن الممكن أن تضعي قطع من ورق الزبدة داخل القوالب ووضع بعض الحبوب اليابسة فوقها كالحمص أو الفول أو اللوبيا.
- أدخليها الفرن على درجة درجة حرارة 160 مئوية مدة 15 دقيقة أو حتى تبدأ الأطراف في الإحمرار، ثم أخرجيها من الفرن وأزيلي منها الحبوب وأدخليها الفرن مرة أخرى مدة 8 دقائق حتى تأخذ جميعها اللون الذهبي.
- لتحضير الحشوة: قومي بخفق الكريمة اللباني مع السكر وقومي بتوزيعها داخل التارت بعد أن يبرد، وزيني الوجه بأي فواكة متوفرة.
- لطبقة التلميع: فوق الوجه ضعي الجيلاتين مع ماء حتى يذوب فيه الجيلاتين جيداً واتركيه يبرد قليلاً ثم ضعيه على الوجه أو جيلي لونه أصفر بنكهة الأناناس أو الموز.
المقادير
| - | 1 كوب دقيق | |
| - | 2 كوب سكر ناعم | |
| - | 1 صفار بيض | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فانيليا سائلة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | 1 علبة كريمة خفق | |
| - | ½ كوب زبدة بارد | |
| - | سكر - حسب الرغبة | |
| - | فواكة - حسب الرغبة (أي نوع فاكهة طازجة أو معلبة) |
الطريقة
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات