طريقة عمل بيورية البطاطا الحلوة

المقادير

الطريقة

1. تسلق مكعبات البطاطا في الماء مع نصف معلقة الملح لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
2. تصفى جيدا من الماء ثم نقوم بهرسها بواسطة شوكة.
3. نضيف اللبن بالتدريج على البطاطا ونقلب بواسطة معلقة خشبية حتى تصل الى القوام المطلوب.
4. نضيف الزبدة اللينة والعسل ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات وتقدم دافئة.