- تخلط المكونات الجافة (الدقيق والسكر البودرة والنشاء المذاب والكاكاو)، في وعاء كبير. ثم، يضاف كل من الزبدة والحليب والبيض والفانيليا، بصورة تدريجية، إلى خليط المواد الجافة، مع الحفق جيدًا بوساطة شريط الخلاط الكهربائي، حتى تتداخل المكونات.
- يضاف بشر البرتقال إلى الخليط، مع الاستمرار في التقليب. ثم، يفرع الخليط في الكيس الخاص بتزيين الحلويات.
- يشكل البسكويت على هيئة أصابع، على صينية مبطّنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل حبة وأخرى.
- تخبز الصينية في فرن ساخن، من 10 دقائق إلى 15 منها، وذلك على حرارة 170 درجة مئوية.
المقادير
- | ½ 1 كوب دقيق | |
- | ¾ كوب سكر بودرة | |
- | ½ كوب كاكاو داكن | |
- | ½ كوب زبدة | |
- | 1/3 كوب حليب | |
- | 3 بيض | |
- | 1 معلقة صغيرة نشاء مذاب فى ماء | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | 1 معلقة صغيرة بشر برتقال |
لا يوجد تعليقات