انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب + 2 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | ¼ 1 كوب جبن موزاريلا شرائح | |
| - | 1 كوب ماء دافي | |
| - | 1/3 كوب ريحان طازج | |
| - | 1 معلقة كبيرة دقيق ذرة أصفر اللون | |
| - | 4 معلقة صغيرة زيت زيتون | |
| - | ¼ 2 معلقة صغيرة خميرة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | رذاذ طبخ - رشة |
مقادير الصلصة
| - | 800 جرام طماطم معلبة | |
| - | 5 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | ½ معلقة صغبرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة أوريغانو مجفف |
الطريقة
- لتحضير الصلصة: في قدر حمي الزيت وقلي الثوم لدقيقة مع التحريك باستمرار.
- في وعاء أفرغي علبة الطماطم مع عصيرها وبواسطة شوكة وهرسي القطع.
- ضيفي الطماطم مع عصيرها فوق القدر مع الملح والأوريغانو وتركي المزيج يغلي.
- خففي النار وتركي المزيج حوالى 30 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
- لتحضير البيتزا: في وعاء الخلاط الكهربائي (أو العجانة) ضعي ثلاثة أرباع كوب الماء.
- ضيفي الدقيق تدريجياً مع الخلط باستمرار حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الخميرة والزيت والملح وعجني لـ5 دقائق أو للحصول على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في وعاء رشي عليها رذاذ الطبخ ثم غطي الوعاء بكيس بلاستيكي ودخليها إلى الثلاجة لـ24 ساعة.
- أخرجي العجينة من الثلاجة وتركيها مغلفة لساعة أو حتى تصبح على حرارة الغرفة.
- مدي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائري دون صنع حافة لها.
- رشي دقيق الذرة الأصفر على وجه البيتزا ثم بأصابعك حاولي صنع حافة للبيتزا.
- غطي العجينة بكيس بلاستيكي وتركيها جانباً لبعض الوقت.
- حمي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
- حمي صينية البيتزا أو صينية فرن عادية دائرية لـ30دقيقة قبل وضع العجينة.
- أزيلي الكيس البلاستيكي ورشي مقدار ربع ملعقة صغيرة من الملح على العجينة.
- وزعي صلصة البيتزا على العجينة مع ترك مسافة سنتمتر واحد فارغاً.
- وزعي شرائح الجبن على الوجه.
- ضعي العجينة في الصينية واخبزيها لـ11 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- قطعي البيتزا إلى 10 قطع وزينيها بالريحان ثم قدميها ساخنة.
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات