طريقة عمل بيتزا كيتونية

المقادير

 الطريقة

1. نجهز عجينة البيتزا و نخبزها ثم نتركها جانبًا. 
2. نضع اللافاش على الصينية و نخبزه لمدة 5 – 6 دقائق حتى يصبح أسفله مقرمشاً. 
3. نخرجه من الفرن ونقلبه ثم نتركه جانباً.
4. نجهز المرتديلا نسخن مقلاة على حرارة متوسطة ثم نضيف الزبدة.
5. نحمر البصل و الفلفل واللحم المقدد ثم نتبل الخليط بالقليل من الملح والفلفل.
6. نضيف المرتديلا المفرومة مع ربع كوب من صوص الباربيكيو ونخلط جيداً.
7. نترك الخليط على الحرارة حتى تسخن المرتديلا.
8. نخلط جبن الموزاريلا والشيدر معاً ثم نوزع فوق خبز البيتزا نصف كمية خليط الجبن.
9. نوزع فوق الجبن خليط المرتديلا ثم يليه باقي خليط الجبن.
10. نخبز البيتزا على 425 درجة لمدة 6- 8 دقائق أو حتى يذوب الجبن وتتشكل به الفقاعات.
11. نقطعها حسب الرغبة ونقدمها ساخنة.