- في وعاء عميق ضعي الدقيق ثم أضيفي عليه الحليب البودرة والخميرة الفورية والسكر مع رشة ملح وقومي بالخلط.
- أضيفي عليهم الزيت وأعيدي الخلط.
- أضيفي الماء بالتدريج مع العجن حتى الحصول على قوام العجين المناسب.
- اتركي العجين يرتاح بمكان دافئ لمدة ساعة.
- في هذه الأثناء قطعي الفطر.
- بعد اختمار العجين افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
- ضعي العجين بصينية مدهونة بالزيت.
- اصنعي بها ثقوب بالشوكة ثم ادهنيها بالصلصة.
- ضعي الجبن الكريمي والفطر والبروكلي والزعتر والفلفل الأسود ثم الجبن.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 170 واتركيها من 15- 20 دقيقة أو حتى تمام النضج ثم قدميها ساخنة.
المقادير
- | ½ 2 كوب دقيق | |
- | ¾ كوب ماء دافئ | |
- | ¼ كوب زيت | |
- | 2 معلقة كبيرة حليب بودرة | |
- | ½ 1 معلقة كبيرة سكر | |
- | 1 معلقة كبيرة خميرة فورية | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
- | ¼ كيلو بروكلي مسلوق | |
- | ½ كوب فطر | |
- | ¼ كوب جبن كريمي | |
- | ¼ كوب جبن موزاريلا | |
- | ½ معلقة صغيرة زعتر | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات