طريقة عمل بودنج البرقوق

المقادير

الطريقة

1. على حرارة متوسطة ضعي البرقوق والسكر وعصير الليمون والزنجبيل وقلبي مع هرس البرقوق لإخراج عصيره.
2. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب من فترة لأخرى.
3. اسكبي الخليط في قدر ثم ضعيه في الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات مع تقليبه كل 30 دقيقة.
4. ضعي مثلجات البرقوق في أطباق التقديم وزينيها بقطع البرقوق الطازجة والزبيب أو المكسرات