طريقة عمل بفتيك كداب

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير ضعي اللحم والبصل والبابريكا والثوم والبصل والقرفة والزنجبيل والبهارات ونصف كوب بقسماط وبيضة واحدة وقلبي حتى تمتزج المكونات تمامًا.
2. شكلي اللحم على شكل أقراص بيضاوية متوسطة السمك ثم ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
3. اغمسيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم ضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق.
4. اقلي اللحم في زيت غزير حتى يصبح لونه ذهبيًّا من الجهتين ثم قدمية ساخناً.