طريقة عمل بطاطس محشية بالتونة

المقادير

الطريقة

1. نثقب حبة البطاطس بالسكين من جميع الجهات ثم نضعها على ورقة قصدير وننثر عليها نصف معلقة كبيرة ملح ونغلفها بورقة القصدير.نكرر نفس الطريقة على حبة البطاطس الأخرى.
2. نشوي البطاطس في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 لمدة 45 دقيقة.
3. نخرج حبات البطاطس من ورق القصدير ونصنع شق طولي في منتصفها بالسكين ثم نوسع الشق بواسطة معلقة مع الحرص على بقاء نصفي البطاطس مرتبطين ببعضهما.
4. في وعاء نخلط التونة مع الذرة والفلفل الأحمر والأخضر والفلفل والقشقوان ثم نحشي البطاطس بالخليط ونعيدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ثم نخرجها من الفرن ونضع في طبق التقديم.