طريقة عمل بسكويت البهارات

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق نضع الزبد والسكر البودرة ونخفق جيدا حتى يصبح الخليط هش.
2. نضيف بياض البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يبيض لون الخليط.
3. في وعاء اخر ننخل الدقيق مع البندق والبهارات والباكينج بودر.
4. ثم نضيفه بالتدريج لخليط الزبد والسكر مع الخلط المستمر حتى يصير لدينا عجينة لينة وناعمة.
5. وبواسطة مكبس كريمة أو كيس حلواني بدون قمع نعمل على تشكيل العجينة في قالب مدهون بالزبد.
6. نضع القالب في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج.
7. يترك حتى يبرد تماما ثم يغطى بالشكولاتة البنى أو البيضاء.