طريقة عمل بسكويت إيطالي برقائق الشوكولاتة والجوز

المقادير

الطريقة

1.  سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2.  بطني صينية بورق الزبدة.
3.  اخلطي خليط الكيك مع الدقيق والزبدة والبيض والفانيليا بالخفاقة الكهربائية لمدة 30 ثانية.
4.  سرعي الخفاقة واخلطي حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة لينة.
5.  أضيفي الجوز المفروم ورقائق الشوكولاتة واخلطي.
6.  ضعي العجين على سطح مرشوش دقيق ثم شكليها على شكل أسطوانة.
7.  ضعي رول البسكويت في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح أطراف البسكويت ذهبي اللون.
8.  خففي حرارة الفرن لـ 325 درجة واتركيها لمدة 15 دقيقة إضافية.
9.  أخرجيها من الفرن وقطعيها بسكين حادة شرائح متوسطة السماكة.
10.  قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.