طريقة عمل بسبوسة المحلات

المقادير

مقادير العسل

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نضع السكر والماء وعصير الليمون لتحضير العسل.
2. نترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق حتى تصبح العسل ثقيل القوام قليلاً ونتركه تبرد جانباً.
3. في وعاء كبير نخلط السميد والسكر والبيكنج بودر وجوز الهند جيداً.
4. نضيف الزبادي والسمن المذاب إلى الخليط السابق ونخفق جيداً حتى تتجانس.
5. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
6. ندهن صينية خبز بالسمن ونوزع خليط البسبوسة فيها.
7. نزين الوجه باللوز الشرائح اختياري.
8. ندخل الصينية للفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبياً.
9. نخرج الصينية من الفرن ونسقي البسبوسة بالعسل البارد فوراً.
10. نترك البسبوسة تبرد تماماً قبل التقديم.
     ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صينية الكنافة بالمكسرات