طريقة عمل بسبوسة السينابون

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء كبير، امزجي السميد، الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.
2. أضيفي الزبادي، الحليب، الفانيليا، والزيت أو الزبدة الذائبة واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
3. إذا كنتِ تحبين، يمكنك إضافة جوز الهند المبشور إلى الخليط للحصول على نكهة إضافية.
4. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
5. صبي خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة.
6. قومي بتسوية سطح العجين باستخدام ملعقة. يمكنك أيضاً تقطيع سطح العجين بخطوط خفيفة لتحديد قطع البسبوسة بعد التسوية.
7. أدخلي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
8. في مقلاة صغيرة، سخني الزبدة والسكر البنى معاً على درجة حرارة هادئة حتى يذوب السكر.
9. أضيفي الكريمة السائلة وقلبي جيداً. اتركي الخليط يغلي لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح سميكاً قليلاً.
10. أضيفي القرفة إلى الخليط واخلطيه جيداً.
11. بعد أن تنضج البسبوسة، اخرجيها من الفرن واسكبي صوص السينابون الساخن فوقها مباشرة.
12. يمكنك تزيين البسبوسة بالمكسرات المحمصة أو الكريمة حسب الرغبة.
13. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل زنود الست بالقشطة