انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كوب أرز | |
| - | 2 كوب ماء | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة زعفران |
مقادير الروبيان
| - | 500 جرام روبيان مفروم | |
| - | 2 بصل مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 فلفل أخضر حار مفروم | |
| - | ¼ كوب كرافس مقطع | |
| - | ¼ كوب جزر مبشور | |
| - | 75 جرام زبدة مقطعة مكعبات | |
| - | 2 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة جرام ماسالا | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل احمر حار |
الطريقة
- لتحضير الأرز: اغلي الماء مع الملح ثم ضعي الأرز واتركيه لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الأرز ويخف الماء.
- ضعي الزعفران فوق الأرز وحركي حتى يتخذ لوناً أصفر.
- لتحضير الروبيان: حمي الزيت في مقلاة وقلي البصل والثوم والجزر والروبيان وحركيه حتى ينضج.
- أضيفي الكزبرة والفلفل الأخضر الحار والكرفس وحركي لحوالي الدقيقتين.
- تبلي بالملح والكركم والفلفل الأحمر والكمون واتركي المزيج حتى يتخثر.
- أضيفي عصير الليمون واتركي المزيج لدقيقة إضافية على نار خفيفة.
- غطي قعر قدر بثلث كمية الأرز ثم ضعي فوقها نصف كمية الروبيان. أعيدي الكرة وأنهي بطبقة من الأرز.
- ضعي مكعبات الزبدة على وجه الأرز وغطي القدر بورق قصدير.
- ضعي القدر على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الزبدة جيداً ويتشرب الأرز الصلصة وقدميه ساخناً.
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات