طريقة عمل برغل باليقطين

المقادير

الطريقة

1.  سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل واليقطين.
2.  تبلي اليقطين بالكاري والقرفة مع التحريك.
3.  بعد 5 دقائق أضيفي البرغل مع التحريك. اطهيه لمدة دقيقتين.
4.  أسكبي المرق المذوب في الماء ثم تبلي بالملح والفلفل.
5.  اتركي الطبق إلى أن يغلي ثم غطي القدر.
6.  خففي النار واطهي المزيج لمدة 15 دقيقة ثم قدميه فوراً.