طريقة عمل بان كيك الجبن القريش

المقادير

الطريقة

1. في وعاء الخلاط نضع الشوفان و جبن القريش والبيض والملح.
2. نخلط المكونات على سرعة عالية لمدة 30 ثانية تقريباً حتى يصبح خليط متجانس.
3. نسخن مقلاة غير لاصقة كبيرة على حرارة متوسطة.
4. باستخدام معلقة نسكب معلقتين كبيرتين من الخليط لكل فطيرة.
5. نترك مسافة بين كل واحدة وأخرى.
6. نطهي الفطائر حتى تتماسك الحواف ويصبح القاع ذهبي اللون لمدة 2–3 دقائق.
7. نلاحظ أن خليط هذا البان كيك لا يتكون به فقاعات مثل البان كيك التقليدي.
8. نقلب الفطائر بلطف باستخدام معلقة رقيقة.
9. نطهي الجانب الثاني حتى يصبح ذهبياً لمدة دقيقتين إضافية.
10. ننقل الفطائر فى طبق التقديم ونكرر نفس الطريقة مع بقية الخليط.
11. نقدم بان كيك الشوفان والجبن القريش ساخناً مع إضافات التقديم المفضلة.