طريقة عمل بان كيك البطاطس

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نغسل البطاطس و نغمرها بالماء.
2. نضع القدر على الحرارة تغلي لمدة 10 دقائق مع إضافة ملح قليل.
3. نزيل البطاطس من الماء ونضعها جانباً لتبرد.
4. نقوم بتقشير البطاطس ثم نبشرها على شكل خيوط قصيرة باستخدام بشارة الخضار ذات الثقوب الكبيرة
5. في مقلاة على حرارة متوسطة نحمي الزيت ونضع البصل حتى يذبل لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.
6. نخلط البطاطس و الجبن والفلفل الحار.
7. نضيف البصل المقلي و الملح و الفلفل.
8. نشكل خليط البطاطس و الجبن و البصل بشكل أقراص مثل البرجر.
9. نضغط البطاطس بالملعقة لتصبح مثل الكيك.
10. في مقلاة نضع قليل من الزيت على حرارة متوسطة.
11. نقلي الأقراص على الوجهين حتى تتحمر و تصبح ذهبية اللون.
12. و تصبح جاهزة للأكل ويمكن تزينها بالأعشاب الطازجة والريحان.
13. يمكن تناولها مع كوب من الحليب.