أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل باستا الطحينة والعسل والفلفل الأسود

طريقة عمل باستا الطحينة والعسل والفلفل الأسود

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام مكرونة
‏-½ كوب ماء سلق المكرونة
‏-½ كوب طحينة
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-2 معلقة كبيرة عسل نحل
‏-1 معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-سمسم محمص (للتقديم)
‏-بقدونس مفروم (للتزيين)

الطريقة

  1. نضع المكرونة في ماء مغلي مملح ونسلق.
  2. نحتفظ بنصف كوب من ماء السلق.
  3. في مقلاة واسعة على حرارة هادئة نضع زيت الزيتون.
  4. نضيف الثوم و نقلب ثواني حتى تظهر رائحته فقط.
  5. نضيف الطحينة ونقلب على حرارة هادئة.
  6. نضع العسل و الليمون و الملح والفلفل الأسود.
  7. نقلب حتى يتجانس الصوص.
  8. نضيف المكرونة المسلوقة ونضع تدريجيًا من ماء السلق مع التقليب.
  9. حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
  10. نطفئ الحرارة فورًا ونضبط الطعم .

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً