أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل ايس كريم رمان مدخن بالهيل والفلفل الوردي

طريقة عمل ايس كريم رمان مدخن بالهيل والفلفل الوردي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب عصير رمان طبيعي مركز
‏-1 كوب كريمة خفق كاملة الدسم
‏-½ كوب حليب مكثف محلى
‏-½ كوب حبوب رمان طازجة
‏-1 معلقة صغيرة مسحوق هيل ناعم
‏-½ معلقة صغيرة فلفل وردي مطحون خشن
‏-½ معلقة صغيرة فانيليا
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-1 قطعة فحم صغيرة
‏-1 قطعة صغيرة خشب التفاح

الطريقة

  1. في قدر على  درجة حرارة متوسطة نضع عصير الرمان ونغليه لمدة 10- 15 دقيقة.
  2. حتى يتركز ويقل حجمه ليصبح حوالي 1.5 كوب.
  3. نتركه يبرد تمامًا.
  4. في وعاء نضيف الكريمة والحليب المكثف و الهيل و الفلفل الوردي و الفانيليا والملح.
  5. نضيف عصير الرمان المركز ونخلط جيدًا حتى تتجانس.
  6. نضع الخليط في آلة آيس كريم إذا كانت متوفرة أو في وعاء معدني ونغطيه جيدًا.
  7. ندخله الفريزر مع التقليب كل ساعة لمدة 4 – 6 ساعات لتكسير البلورات.
  8. نضع الآيس كريم المجمد جزئيًا في وعاء معدني واسع.
  9. نحرق قطعة الفحم حتى تتوهج.
  10. نضع الفحم على ورقة قصدير صغيرة داخل وعاء الآيس كريم. 

 

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

4 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً