- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلطي اللحم الدقيق والملح والفلفل الأسود.
- في طاجن على حرارة متوسطة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه وضعيه في طبق جانباً.
- خففي النار، وأضيفي إلى الطاجن البصل والثوم ومعجون الطماطم، وقلبي المكونات حتى يذبل البصل.
- أضيفي القرفة، الماء واللحم، واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
- غطي الطاجن وأدخليه إلى الفرن لساعة حتى ينضج اللحم.
- أخرجي الطاجن من الفرن، وأضيفي القرع إلى مزيج اللحم ثم أعيديه إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج كل المكونات.
- قدمي الطبق ساخناً.
المقادير
| - | 450 جرام لحم مقطع مكعبات | |
| - | 1 كيلو قرع مقطع مكعبات | |
| - | ½ كوب كزبرة | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 عود قرفة | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات