انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ كيلو لحم مفروم | |
| - | 300 جرام برش جبن موتزاريلا | |
| - | 300 جرام برش جبن شيدر | |
| - | 8 رغيف خبز تورتيلا | |
| - | 2 بصل مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة ثوم | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود |
مقادير الصلصة
| - | 1 لتر مرق لحم | |
| - | 5 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 4 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 1 معلقة كبيرة بابريكا حلوة | |
| - | ½ معلقة صغيرة ثوم باودر | |
| - | ½ معلقة صغيرة بصل باودر | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود |
الطريقة
- في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت ونضيف البصل المقطع والثوم ونتركها لمدة دقيقة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب جيداً لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- نضيف الفلفل الأخضر ونقلب جيداً ونتركها على الحرارة لمدة 5 دقائق.
- لتجهيز الصلصة في وعاء آخر نضع زيت نباتي ونضيف الدقيق ونقلب جيداً لمدة دقيقة ثم نضيف البابريكا الحلوة وصلصة الطماطم ونترك الخليط على الحرارة لمدة دقيقتين.
- نضيف مرق اللحم على مكونات الصلصة والملح والفلفل وبودرة البصل والثوم والكمون ونقلب جيداً ونتركها على حرارة هادئة لمدة 10 دقائق.
- في صينية الفرن نضع القليل من الصلصة ثم نقوم بتحضير ساندويش من خبز التورتيلا حيث ندهن الخبز بالصلصة ونضيف القليل من جبنة الموزاريلا والشيدر وفوقها ونضيف اللحم المحضر ونلف الساندويش ونضغط قليلاً أثناء اللف لنحصل على رولات من نفس الشكل والحجم.
- نوزع الرولات بجانب بعض بشكل متلاصق في الصينية ثم ندهن الوجه بالصلصة ونضيف الجبن على الوجه.
- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الوجه.
- نضعها في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات