- في قدر ضعي 3 أكواب ونصف من الحليب وأضيفي السكر واخلطي المزيج حتى يذوب السكر.
- في وعاء ثاني ضعي نصف كوب من الحليب ونشاء الذرة، واخلطي المزيج حتى يذوب النشاء.
- ضعي مزيج الحليب والسكر على حرارة هادئة، وعندما يسخن المزيج، أضيفي مزيج الحليب والنشاء تدريجياً وقلبي باستمرار.
- أضيفي القشطة وماء الورد، وحركي المزيج حتى يتجانس ثم ارفعي القدر عن النار.
- اسكبي المهلبية في كاسات أو طبق كبير واتركيها تبرد بالكامل.
- زيني الوجه بالفستق الحلبي.
المقادير
- | 1 لتر حليب | |
- | ½ كوب سكر | |
- | 4 معلقة كبيرة نشاء ذرة | |
- | 2 معلقة كبيرة قشطة | |
- | 1 معلقة كبيرة ماء ورد | |
- | فستق حلبي - حسب الرغبة (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات