أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المغربية بالدجاج

طريقة عمل المغربية بالدجاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب قرع مقطع مكعبات متوسطة
‏-4 كوب مرق دجاج
‏-½ كوب ريحان مفروم ناعم
‏-1/3 كوب كسكس
‏-2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-3 صدور دجاج مقطعة مكعبات
‏-2 بصل مفروم
‏-1 كوسا مقطة
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-¼ معلقة صغيرة قرفة
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل مطحون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-2 معلقة صغيرة قشر برتقال مبشور

الطريقة

  1.  في قدر على النار ضعي زيت الزيتون والبصل ثم قلبي لحوالى 4 دقائق.
  2.  ضيفي الدجاج ثم قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها.
  3.  تبلي بالكمون والقرفة والفلفل الأسود ثم زيدي القرع وصلصة الطماطم.
  4.  أسكبي مرق الدجاج مع التحريك المستمر حتى تغلي المكونات على نار متوسطة الحرارة.
  5.  أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات لحوالى 10 دقائق حتى تنضج.
  6.  ضيفي الكسكس والكوبا والملح ثم اتركي المكونات حتى تنضج من جديد.
  7.  إرفعي القدر عن النار ثم انثري الريحان وقشر البرتقال على الوجه قبل التقديم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً