أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المطبق بالدجاج

طريقة عمل المطبق بالدجاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام عجينة مطبق جاهزة أو رقائق سمبوسة جاهزة
‏-2 بيض مخفوق
‏-1 معلقة كبيرة زيت نباتي لدهن الصينية

مقادير الحشو

‏-400 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
‏-2 بصل مقطع شرائح
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغبرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل ابيض
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  لتحضير الحشوة: في قدر حمي الزيت جيداً.
  2.  ضعي شرائح الدجاج ونتبليها بالملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود.
  3.  حركي المزيج حتى تبدأ الشرائح بالنضوج.
  4.  ضعي شرائح البصل وحركي حتى تذبل وينضج الدجاج تماماً.
  5.  أتركي الحشوة جانباً حتى تبرد.
  6.  لتحضير المطبق: إدهني صينية فرن بالزيت.
  7.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية إحرصي على إشعال الفرن من فوق ومن تحت.
  8.  قطعي رقائق العجينة إلى نصفين.
  9.  ضعي حوالى 5 رقاقات فوق بعضها بطريقة أفقية ثم ضعي فوقها 5 رقاقات أخرى بطريقة عامودية.
  10.  ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة على وسط الرقائق.
  11.  لفي أطراف الرقاقات الأفقية على الحشوة ثم إطوي أطراف الرقاقات العامودية على بعضها للحصول على شكل مربع.
  12.  عيدي الكرة حتى الإنتهاء من كمية الحشوة.
  13.  صفي قطع المطبق في الصينية ثم ادهني وجهها بالبيض المخفوق.
  14.  أدخلي الصينية إلى الفرن وخبزي المطبق حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً