أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المستردة

طريقة عمل المستردة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-60 جرام خردل
‏-50 جرام خل
‏-1 كوب ماء
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة بابريكا

الطريقة

  1. نقوم بنقع حبوب الخردل في برطمان زجاجي فارغ سعته 370 جرام وسوف يمتلئ ربعه ثم نملأه بالماء لآخره ونغطيه ونتركه في المطبخ لمدة 6 ساعات.
  2. نقوم بتصفية الخردل في مصفاة صغيرة للتخلص من ماء النقع ونشطفه أكثر من مرة ونصفيه تماما من الماء.
  3. نقوم بوضع حبوب الخردل في الخلاط او الكبة مع اضافة الخل والماء والملح والكركم والبابريكا ونقوم بخلطهم جيدا حتى نحصل على مستردة قوامها طرى لكن متماسك.
  4. نقوم بسكب المستردة في برطمان زجاجي فارغ ونحفظه في الثلاجة ويكون جاهز للاستخدام في اليوم التالي.

ملحوظة

لا يتم استخدام اي برطمانات او عبوات بلاستيكية لابد ان تكون زجاجية

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

6 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً