أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل اللحم بعجين التركي

طريقة عمل اللحم بعجين التركي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق
‏-¼ كوب ماء دافي
‏-2 معلقة صغيرة ملخ
‏-2 معلقة صغيرة خميرة
‏-1 معلقة صغيرة سكر

مقادير الحشو

‏-250 جرام لحم مفروم
‏-5 فص ثوم مهروس
‏-3 طماطم
‏-1 بصل
‏-1 حزمة بقدونس
‏-1 فلفل اخضر حار
‏-1 معلقة صغرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  في وعاء الخلط العميق ضعي مكونات العجينة واعجني جيداً ثم قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وغطيهم بقطعة من القماش.
  2.  افرمي البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار والطماطم ثم ضعيهم في وعاء واخلطيهم مع اللحم المفروم والثوم المدقوق وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
  3.  افردي كرات العجينة براحة اليد أو باستخدام الشوبك على شكل دائرة بدخل صينية الفرن وضعي كمية من الحشوة.
  4.  أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 220 مدة 15 دقيقة أو حتى النضوج ثم قدميها ساخنة.
  5.  قدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً