أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل اللحم الحنيذ الجيزاني

طريقة عمل اللحم الحنيذ الجيزاني

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم ضأن
‏-2 كوب أرز بسمتي
‏-6 معلقة كبيرة ملح
‏-2 معلقة كبيرة كركم
‏-2 معلقة كبيرة هيل
‏-1 معلقة صغيرة منقوع زعفران
‏-مكسرات -للتزيين
‏-بقدونس -للتزيين
‏-تنور ساخن جدًا -(للطهي على الحطب)

الطريقة

  1. في قدر مناسب يغسل اللحم جيدًا ويتبل بالملح والكركم والهيل ويوضع في التنور مع تغطية بقطعة قماش كبيرة ويترك ليطهى لمدة 4-5 ساعات.
  2. يسلق الأرز البسمتي مع 4 كوب ماء ويصبغ نصفه بماء الزعفران ويقلب جيدًا.
  3. يسكب في طبق التقديم وعليه قطع اللحم ويزين بالبقدونس والمكسرات.
  4. يقدم ساخنًا مع الصلصة الحارة والسلطات.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

5 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً