طريقة عمل الكيكة اللبنية

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء متوسط الحجم ضعي الدقيق البيكينج باودر والسكر.
2.  أخفقي البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ثم زيدي الزبادي مع الخلط المستمر لتتجانس المكونات.
3.  زيدي بعدها الفانيليا والزيت وقشر البرتقال وخليط الدقيق.
4.  أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط كيك متجانس ووزعي الخليط في قالب فرن مدهون بالقليل من الزبدة ومنثورة بالقليل من الدقيق.
5.  أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه حتى ينضج الكيك.
6.  أخرجي الكيك من الفرن وسكبي القطر على الوجه ثم اتركي الكيك حتى يبرد قبل التقطيع والتقديم.