طريقة عمل الكفتة بالبقدونس

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء ضعي اللحم مع البصل والبقدونس والملح والقرفة والبهارات المشكلة والفلفل الأسود.
2.  إدعكي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.
3.  شكلي الكفتة في أسياخ خشبية على هيئة أصابع.
4.  حمي الجريل ورشها برذاذ الزيت.
5.  اشوي أسياخ الكفتة حتى النضوج.
6.  قدمي الكفتة مع الحمص المتبل والسلطة والخبز العربي.