طريقة عمل الكريب الحادق

المقادير

الطريقة

1.  ضعي في وعاء متوسط الدقيق واللبن والبيض والسكر.
2.  أخفقي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3.  أسكبي الزيت ثم ضيفي الملح مع الخلط المستمر حتى يتشكل مزيج متجانس وثقيل القوام قليلاً.
4.  سخني مقلاة غير لاصقة على النار وسكبي مقدار ربع مغرفة في الوسط ثم كوريها بواسطة ظهر المغرفة حتى تغطي المقلاة.
5.  أتركي العجية لحوالي 30 ثانية حتى تنضج ثم اقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهة الثانية.
6.  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم احشي الكريب بالحشوة المفضلة لديك قبل التقديم.