طريقة عمل الكرشة بالحمص والصلصة الحمراء

المقادير

الطريقة

1. في قدر على حرارة متوسطة نضع السمن ثم نضيف البصل والثوم ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف الحمص ونقلب جيداً لمدة 10 دقائق.

1. نضيف عصير الطماطم ونخلط جيداً ثم نترك الخليط على الحرارة لمدة 10 دقائق أخرى حتى تتسبك ثم نضيف الملح والفلفل والكمون والماء ونتركها تغلي.
2. نضيف الكرشة المقطعة ونترك الخليط على حرارة هادئة لمدة 15 دقيقة ثم نسكب في وعاء التقديم.