أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جم كبده بقرى مقطعة شرائح
‏-3 حبات بصل مبشور
‏-4 فصوص ثوم مفروم
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة خافة
‏-3 فلفل اخضر مقطع
‏-1/4 كوب زيت
‏-1 معلفه ضغيرة ملح
‏-1/4 كوب ماء

الطريقة

  1. في مقلاة نضع بيها الزيت ويسخن ثم نضع البصل ويشوح لمدة دقيقة ثم تضاف شرائح الكبدة، وتقلب حتى يتغير لونها من الأحمر إلى الرمادي.
  2. تضاف الثوم والكمون والكزبرة، وتخفض النار وتترك لمدة 5 دقائق.
  3. يضاف الفلفل الأخضر مع ربع كوب ماء، وتترك على النار لمدة 15 دقيقة.

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً