انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 310 جرام برغل | |
| - | 450 جرام لحم مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة |
مقادير الحشو
| - | 250 جرام لحم مفروم | |
| - | 1/3 كوب جوز مجروش | |
| - | 1 بصل مفروم ناعم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة قرفة |
الطريقة
- لتحضير الحشوة: سخني زيت الزيتون في قدر على النار ثم ضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
- ضيفي اللحم والجوز ثم تبلي بالبهارات المشكلة والفلفل الاسود والقرفة والملح.
- قلبي المكونات حتى تتداخل ثم اخفضي الحرارة وتركيها حتى تنضج.
- لتحضير العجينة: ضعي في محضرة الطعام كل من البرغل وزيت الزيتون واللحم والبصل.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والقرفة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
- خذي مقدار من عجينة اللحم وشكليها الى كرة متوسطة الحجم ثم احدثي فجوة في وسطها.
- ضعي القليل من حشوة اللحم في الفجوة ثم شكلي العجينة من جديد الى قرص متوسط الحجم.
- عيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم حمي زيت غزير على النار وقلي أقراص الكبة حتى تنضج وتتحمر.
- زيلي أقراص الكبة من الزيت وضعيها على ورق ماص للمادة الدهنية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات