طريقة عمل الكبة الحلوة

المقادير

مقادير الحشو

الطريقة

1.  تضاف المواد الجافة مع بعضها البعض، ثم نضيف المواد السائلة، وتعجن جيداً لتتجانس وتتماسك.
2.  نترك العجين لترتاح لمدة ربع ساعة، من ثم يتم البدء بتشكيل الكبة وحشوها بالجبنة البيضاء والقشطة.
3.  يحمى الزيت جيداً، وتترك النار عالية، ونبدأ بقلي حبات الكبة.
4.  بعد القلي مباشرة، يضاف للقطر البارد، وتزين حبات الكبة بالفستق الناعم وتقدم.