طريقة عمل الكاتشب

المقادير

الطريقة

1. قومي بخلط صلصة الطماطم والسكر والخل في إناء طهي وضعيه على نار هادئة لمدة دقيقة وقومي بتقليب الخليط حتى يذوب السكر.
2. قومي بإضافة كوبان من الماء إلى الخليط وقلبي ثم اتركي الخليط على النار حتى يصبح أكثر تماسكًا.
3. قومي بتذويب النشا مع كوبان من الماء ثم ضيفي النشا إلى الخليط وقومي بالتقليب وبعد الانتهاء اتركي الكاتشب حتى يصبح متماسكًا كما تريدين.
4. بعد الانتهاء قومي برفع الإناء من على النار وسكبي الكاتشب في إناء زجاجي معقم لتحفظي الكاتشب فيه.