طريقة عمل القهوة السعودية لضيافة العيد

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نغلي الماء ثم نضيف القهوة ونقلب حتى تتجانس.
2. نترك القهوة على الحرارة حتى الغليان ثم نرفعها حتى تهدأ.
3. نعيدها من جديد ثم نضيف القرنفل والهيل والزعفران ومبيض القهوة.
4. نترك القهوة على الحرارة لمدة دقيقتين.
5. نرفع القدر ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق.
6. نصفي القهوة و نسكبها في الدلة ثم نقدمها.