طريقة عمل القرنبيط بالبشاميل

المقادير

الطريقة

1. فى كمية ماء وفيرة على النار مع معلقة من الكمون والملح نسلق زهرات القرنبيط ثم تصفى من ماء السلق.
2. ثم نجهز قالب ويدهن بالزيت ونضع نصف كوب من البشاميل فى قاع القالب.
3. ثم نوزع نصف القرنبيط ثم اللحم ثم باقي القرنبيط.
4. ثم ينثر فوقها الجبن المبشور ثم البقسماط ثم السمن.
5. ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن يحمر يترك حتى يهدأ ثم تقدم.