انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو فلفل اخضر | |
| - | 2 كوب ماء | |
| - | ½ كوب عصير ليمون | |
| - | 5 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 بصل كبير مفروم ناعماً | |
| - | 1 ظرف خليط كزبرة وثوم جاهز | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل حلو | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل حار |
الطريقة
- تزال أطراف حبّات الفول الأخضر، الحبات التي تقطع إلى قطع متساوية بطول 7 سنتيمنرات للقطعة منها. تغسل قطع الفول الأخضر جيدًا بعد ذلك، فتصفى، وتوضع جانبًا.
- يسخن الزيت في قدر يضاف فرم البصل إليها، مع التقليب، حتى يشقر لونه. ثم يضاف الثوم المهروس إلى المقلاة، مع البصل، ويقلب لدقيقة. توضع قطع الفول الأخضر بعد ذلك في المقلاة، مع التقليب باستمرار، وذلك لعشر دقائق، مع ملاحظة ذبول الخضراوات.
- يضاف ظرف الكزبرة والثوم إلى القدر، مع التحريك، فيسكب الماء، وتوضع التوابل (الملح والفلفل الحلو والفلفل الحار). تترك المكونات على حرارة قوية، حتّى بدء الغليان. تغطى القدر عندئذ، فتخفض الحرارة، ويبقى القدر على النار لعشرين دقيقة، أو حتى النضوج. يضاف عصير الليمون عندئذ، ويترك القدر على النار لدقيقة.
- طريقة التقديم: تقسم الطبخة إلى أربع حصص متساوية. تقدم على الفور مع الخبز العربي.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات