طريقة عمل العرايس اللبنانية

المقادير

الطريقة

1. يتم خلط اللحم المفروم مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والبقدونس جيداً، ثم يتم إضافة الزيت والملح والفلفل والبهارات ويخلطوا جيداً.
2. يتم فتح العيش اللبناني ونحشوه بالخليط.
3. في مقلاة على نار هادئة نسخن القليل من الزيت وتحمر العرايس في المقلاة على الجانبين حتى تنضج.