طريقة عمل الصلصة الحمراء التركية

المقادير

الطريقة

1.  ضعي الفلفل الأخضر الحار والبصل والثوم في الخلاط الكهربائي واخلطي المقادير.
2.  سخني 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون بقدر على النار وأضيفي خليط الفلفل المطحون وقلبيه حتى يتشوح ويذبل.
3.  أضيفي معجون الطماطم وحركي.
4.  تبلي بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والبابريكا الحارة وقلبي جيداً.
5.  أضيفي الطماطم المفرومة واتركي الخليط حتى يتسبك.
6.  ادهني صينية الفرن بملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
7.  وزعي الخبز العربي وادهني الوجه بخليط الصلصة الحمراء.
8.  أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق لتحمير الوجه.