انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 8 بيض | |
| - | ¼ كوب صلصة طماطم | |
| - | 3 طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات | |
| - | 2 فلفل حار مقطع شرائح دائرية | |
| - | 2 بصل مفروم | |
| - | 1 فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة | |
| - | 6 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 ورق غار | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | 1 معلقة كبيرة كمون | |
| - | 1 معلقة كبيرة بابريكا | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة كراوية مطحونة | |
| - | 1 حزمة بقدونس صغيرة (للتزين) | |
| - | بصل أخضر مقطع (للتزين) |
الطريقة
- في مقلاة كبيرة الحجم حمي الزيت وقلي البصل على نار متوسطة لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح شفافاً.
- ضيفي الفلفل الاخضر والفلفل الحار وطهي المكونات لـ5 دقائق.
- اسكبي صلصة الطماطم وضعي الثوم المهروس ثم حركي المكونات حتى تتمازج جيداً.
- ضيفي الطماطم وورقة الغار والسكر والملح والبابريكا والكمون والفلفل الأسود والكراوية وتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- اكسري البيض على وجه المزيج من دون التقليب ثم غطي المقلاة ودعي الشكشوكة على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج البيض.
- انثري ورق البقدونس وشرائح الفلفل الحار والبصل الأخضر على وجهها قبل التقديم.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات