طريقة عمل السوكسيه بجوز الهند والفستق الحلبي

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نقطع البسكويت لقطع صغيرة ونضعها جانباً في وعاء عميق آخر نضع باقي المكونات ونخلطها جيداً حتى تتجانس.
2. نضيف البسكويت المقطع إلى الخليط ونخلط جيداً.
3. نحضر ورق قصدير أو ورق زبدة أو نايلون ونفرد عليه خليط السوكسيه .
4. نلف السوكسيه بشكل اسطواني مع الضغط المستمر ليتماسك المزيج ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
5. بعد التجميد نقوم بإزالة رول الشوكولاتة من النايلون المبطن ونضعه في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق.
6. نقطع الرول بسكين حادة إلى شرائح ويوضع في طبق التقديم .