طريقة عمل السمك المشوي بالزيت والليمون

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نخلط عصير الليمون وزيت الزيتون معاً لمدة دقيقتين ثم نضيف رشة ملح والثوم المفروم والنعناع المفروم ونخلط جيداً ثم نضعها جانباً.
2. نضع فيليه السمك في صينية ونتبله من الطرفين بالملح والفلفل الأسود ثم نضعه على المشواة لمدة دقيقتين لكل طرف أو حتى ينضج تماماً.
3. نضع السمك في طبق التقديم و نرشه بالزيت وتزين بأوراق النعناع وشرائح الليمون وبذلك يصبح طبق السمك المشوي بالزيت والليمون جاهزاً للتقديم .