طريقة عمل السمك البلطى بالطماطم

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة نضع معلقة كبيرة زيت زيتون ونتركه حتى يسخن.
2. نضيف البصل المقطع ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل طرياً.
3. نقوم بإضافة الطماطم ونقلب قليلاً ثم نضيف فيليه السمك والملح والفلفل.
4. نغطي المقلاة ونترك المكونات تنضج جيداً لمدة 7 – 10 دقائق.
5. نرفع الغطاء ونتأكد أن السمك قد نضج وأصبح طرياً.
6. نضع السمك المقلي مع الطماطم والبصل في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس الطازج المفروم.