طريقة عمل السفوف

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
2. في وعاء كبير ضعي الزيت والسمن واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
3. أضيفي السميد والدقيق والبيكنج باودر والكركم واخفقي لمدة دقيقة.
4. في وعاء آخر ضعي الماء والسكر وقلبي حتى يذوب السكر.
5. أضيفي خليط الماء إلى الدقيق وقلبي بالمضرب اليدوي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
6. رصي حبات الصنوبر على الوجه ثم اسكبي العجين في صينية (ماس 8 إنش) مدهونة بالسمن.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة.
8. أخرجيها ، وادهني الوجه بالقطر (الشربات) وهي ساخنة، ثم اتركيها تبرد ثم قدميها .