أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الزلابية الاردنية

طريقة عمل الزلابية الاردنية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب دقيق
‏-½ 1 كوب ماء
‏-1 كوب قطر
‏-½ كوب زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة كبيرة خميرة
‏-1 معلقة كبيرة سمسم
‏-1 معلقة كبيرة حبة البركة
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي الدقيق والخميرة والسكر وحبة البركة والسمسم. أخلطي حتى تتداخل المكونات.
  2.  أضيفي الملح وقلبي المكونات من جديد.
  3.  زيدي الماء تدريجيا واعجني حتى تحصلي على عجينة متجانسة وطرية.
  4.  ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون، غطيها وأتركيها مدة ساعة لترتاح.
  5.  قطعي العجينة وكوريها كرات متوسطة الحجم.
  6.  ضعي نصف كوب من زيت الزيتون في وعاء ادهني يديك بالزيت وافردي كرة عجين بسماكة متوسطة على سطح صلب.
  7.  كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية.
  8.  في قدر، حمي الزيت واقلي كل عجينة مع تقليبها بالزيت لتحميرها من الجهتين.
  9.  ارفعي الزلابية من الزيت اسقيها بالقطر ثم قدميها.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

35 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً