أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الزقني الحبشي

طريقة عمل الزقني الحبشي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاجة مقطعة
‏-1 كوب ماء
‏-3 بصل مفروم
‏-3 طماطم مفروم
‏-4 معلقة كبيرة رب طماطم
‏-4 معلقة كبيرة زيت نباتي
‏-2 معلقة كبيرة فلفل حار
‏-1 معلقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
‏-1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة كمون مطحون
‏-بيض مسلوق (للتزيين )

الطريقة

  1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي.
  2. نضيف البصل ونقلب ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يذبل نضيف الفلفل الاسود.
  3. نضيف البهارات والكمون والشطة والملح والثوم ونقلب جيداً.
  4. نضيف الدجاج المقطع ونقلب ونتركها تتحمر لمدة 20 دقيقة.
  5. نضيف الطماطم المفرومة ورب الطماطم والماء ونقلب حتى تغلي.
  6. نحكم إغلاق الغطاء ونترك المكونات تتسبك لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً.
  7. نسكب في طبق التقديم ونزين بالبيض المسلوق ويقدم ساخن إلى جانب الأرز.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً