أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الرمانية الفلسطينية

طريقة عمل الرمانية الفلسطينية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو باذنجان مقشر ومقطع مكعبات
‏-4 كوب عصير رمان حامض
‏-2 كوب عدس بني
‏-1 راس ثوم مفروم
‏-1 فلفل أخضر حار مفروم
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-2 معلقة كبيرة شبت جاف
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-ماء - حسب الحاجة
‏-حبات رمان (للزينة)

الطريقة

  1. في قدر عميق نسلق العدس بالماء نصف سلقة ثم نضيف الباذنجان المقطع ونغطي القدر حتى ينضج.
  2. نضيف الثوم المفروم والفلفل المفروم والشبت ونقلب.
  3. في وعاء آخر نخلط عصير الرمان والدقيق جيداً ونصبه فوق الباذنجان والعدس ونقلب.
  4. نضيف الملح والطحينة ونقلي معلقة ثوم مفروم بالزيت ونصبهم فوق الخليط ونقلب جيداً.
  5. نطفئ الحرارة ونسكب الرمانية في أطباق ونزينها بحبات الرمان وتقدم باردة وإلى جانبها الخبز.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً